Pfefferminze im Bund

Die Pfefferminze (Mentha piperita) gehört zu den bekanntesten Kräutern überhaupt und erfreut sich einer großen Beliebtheit. Doch sie hat nicht nur einen herrlich intensiven Geschmack, sondern auch große Heilkräfte, was ihr den Titel "Arzneipflanze des Jahres 2004" einbrachte.

Verwendung
Pfefferminze ist ein Allrounder in der Küche und sorgt in vielen Speisen und Getränken für das gewisse Extra.
Die Briten z.B. mögen Minzsauce zu Fleisch, in Indien verleiht die Pfefferminze Reis- und Bulgurgerichten die richtige Note und auch in vielen Desserts, Süßigkeiten, Chutneys und Aufstrichen darf Minze nicht fehlen.
Immer Sommer wie im Winter macht sich die Pfefferminze auch in Getränken hervorragend - oder was gibt es Schöneres als einen heißen Pfefferminztee an einem kalten Wintertag oder einem kühlen Mojito bei feinstem, norddeutschen Sonnenschein?!