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 Aktuelles & Rezept der Woche 

Liebe Kundinnen und Kunden,

Diese besondere Zeit im Mai, wenn die Tage länger werden, die Sonne sich öfter zeigt und man langsam aber sicher in Sommerstimmung kommt. Gedanken an die ersten Ausflüge an die Nord- oder Ostsee kommen auf, die Natur erblüht in den schönsten Farben, und die Vorfreude auf laue Grillabende mit Freunden und Familie steigt ins Unermessliche.

Der Mai ist wie ein sanfter Vorgeschmack auf die kommende Jahreszeit. Er lädt dazu ein, die Grills aus dem Winterschlaf zu wecken und sie für die geselligen Abende vorzubereiten. Wir warten zwar noch auf den offiziellen Sommerbeginn. Das Wetter stimmt aber bereits, also warum bis Juni warten, wenn wir den Mai bereits mit festlichem "Angrillen" gebührend einläuten können? Es ist an der Zeit, die Grills aus dem Schuppen zu holen, die Kohlen anzufeuern und die Nachbarn mit dem verlockenden Duft von glühender Kohle und Gegrilltem zu verführen. Die Vorstellung von Würstchen, leckeren Salaten und gegrilltem Gemüse lässt einem schon jetzt das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Unser Shop ist natürlich schon voll auf Grill-Saison eingestellt. Ihr findet eine Preisliste in der wir für euch die besten Bio-Produkte fürs Grillen zusammengestellt haben. Knackiges Gemüse, herzhafte Würstchen, köstliche Saucen und vegane Alternativen warten darauf, von dir auf den heißen Grill gelegt zu werden. Wir haben an alles gedacht, damit du deinen Grillabend in vollen Zügen genießen kannst. Also, schnapp dir deine Grillzange, lade deine Liebsten ein und lass uns gemeinsam den Mai willkommen heißen!

Viel Freude unter anderem mit den Salaten, Gurken, dem Asia-Salat und den Kräutern aus Breklingfeld, Kartoffeln aus Munkbrarup, dem Chicorée aus Ausacker und den Radieschen, Baby-Leaf-Salat, Möhren, Beten und Zwiebeln aus Görrisau, mehr Salaten und Kräutern vom Hof Rabberg.

Marie & Fridtjof

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Wir suchen FahrerInnen und eine Fahrdienstleitung:
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Dann melde Dich bei uns! 

 Ein Rezept für Euch: 

Melonen-Sommer-Salat mit Gurke, Feta, 
Minze und Zitronendressing

Rezept der Woche KW 19

Zutaten (2 Portionen)

  • 1 kleine Wassermelone, ca. 1,5 kg
  • 1 Salatgurke, ca. 250 g
  • 150 g Feta
  • 6 Minzblätter
  • 1/2 Zitrone frisch gepresster Saft
  • 2 EL Balsamico
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Salz

Zitronensaft, Balsamico Bianco, Olivenöl, Agavendicksaft und Salz zu einem Dressing verquirlen. Wassermelone halbieren und aushöhlen, am besten mit einem Kugelausstecher. Ansonsten das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Gurke der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel das Kerngehäuse entfernen, und in kleine Würfel schneiden. Minze fein hacken und mit der Melone und der Gurke mischen. Mit dem Dressing beträufeln und den Feta darüber zerbröseln

Die Rezepte der letzten Wochen findest Du hier:
 

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